01 / ABOUT THE PLACE
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해 질 무렵, 16:30 개점과 함께 노렌이 흔들리는 'Bashikoya'는 고르는 재미가 있는 매일 바뀌는 소요리와 충실한 생선 요리로 손님을 맞이하는 이자카야다. 칠판과 메뉴 팻말에는 활어 흑점줄전갱이와 잿방어, 자연산 청돔 등 계절마다 제철 생선이 이름을 올리며, 1인분부터 주문 가능한 '생선회 3종 모둠'을 통해 그날 들여온 횟감을 조금씩 맛볼 수 있다. 생선회 외에도 간이 깊게 밴 작은소라 조림이나 가자미 조림, 고소한 파랑눈매퉁이 튀김 등 바다의 맛을 살린 정갈한 일품요리가 이어져 술잔을 비우게 만든다.
술잔을 기울이며 곁들이는 섬세한 안주와 튀김
생맥주나 사케와 함께 식탁을 채우는 것은 부담 없이 젓가락이 가는 다채로운 안주들이다. '맥주의 벗'이라 적힌 메뉴판에는 마카로니 달걀 샐러드와 돛양하방새우 튀김이 오르고, 닭날개 소금구이나 햇감자 명란 치즈구이 같은 고소한 구이류도 식욕을 돋운다. 입가심으로는 깔끔한 자가제 쌀겨절임이나 매실 해파리 무침, 혹은 오징어 멘치카츠나 아스파라거스 튀김을 갓 튀겨낸 상태로 곁들이는 것도 즐거운 선택이다.
저녁 식사를 든든하게 받쳐주는 정식과 주먹밥
선술집으로서의 매력에 더해, 저녁의 든든한 식사 수요를 만족시키는 점도 돋보인다. 돼지고기 생강구이 정식과 닭튀김 정식, 매일 바뀌는 생선구이 정식, 취향에 맞는 튀김을 조합할 수 있는 튀김 정식이 갖추어져 퇴근길에 혼자 들러 저녁을 해결하기에도 자연스럽다. 식사 마무리로 가볍게 청하기 좋은 연어알 주먹밥이나 구운 주먹밥, 육수 향이 감도는 오차즈케까지 준비되어 있어 저마다의 속도로 편안하게 저녁 시간을 보낼 수 있다.







